Gourmandises Muscat Fruité  

Millésime : 2015
Cépages : 100% Muscat petits grains
Appellation : IGP Oc
Couleur : Blanc
Description : L'âge du Vignoble est d'environ 20 ans. Rendement : 60 hl / ha.

Vinification : Les raisins sont récoltés tôt le matin afin de préserver leurs arômes fruités. La vendange est entièrement égrappée avant d'être pressée à faible pression. Le moût est refroidi à 6°C pour le clarifier naturellement. La vinification à basse température (16°C) et l'élevage sur lies fines permettent d'amplifier l'expression des arômes Muscatés.

Dégustation : Robe aux reflets verdoyants. Nez de fraîcheur Muscatée. Parfait équilibre entre gourmandise et vivacité.

Mets : A découvrir à l'apéritif , crustacés et salades estivales.

Température de service : 8 à 10°C

Garde : Agréable dès à présent et durant les 2 à 3 prochaines années.